首先将鱼胶洗净，在清水中浸泡一夜（夏天放入冰箱保存），换一到两次水！
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1、首先将鱼胶洗净，在清水中浸泡一夜（夏天放入冰箱保存），换一到两次水 。第二天，将其与洋葱、生姜和料酒一起煮5分钟 。然后拿出来清洗，然后炖，就不会有鱼腥味了 。
2、放入适量姜片、葱和料酒，用一大锅开水煮沸，自然冷却，然后加入鱼胶浸泡一夜 。清洗后放入冰箱保鲜袋中速冻 。想解冻多少就取出多少 。
3、将适量姜丝、葱丝和料酒放入锅中煮沸，加入鱼胶煮沸10分钟，沥干，然后用水煮沸5分钟 。春夏三次，秋冬五次 。煮沸、洗涤后，可用于炖煮 。
4、鱼胶浸泡干净后，加入茶和水，一起在锅里煮 。煮沸后，取出鱼胶，然后用清水冲洗鱼胶 。经过反复回收利用，可有效去除鱼胶的腥味，可制作各种无腥味或极淡腥味的鱼胶炖菜或菜肴 。
5、鱼胶或多或少有点腥味 。炖后加蜂蜜，或炖时加蜜枣、红枣或杏仁粉、西洋参、鲜奶和牛奶，可以减少鱼腥味，有助于女性的容貌和血液 。
【炖鱼胶怎么去腥味】
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