谷雨时节 ， 正处于春夏交换的时间 ， 气温开始偏热 ， 心随自然 ， 人的心情和精神状态也达到一年中最佳状态 ， 在适当的时机正确地进行对身体的养护 ， 可能起到事半功倍的效果 。那么晚春时节应从哪些方面进行养生保健：
一、对抗炎症
蜂胶：有“天然抗生素”之称 ， 有一定抗炎作用 ， 是抗击春天易发的各种炎症的“杀手锏” 。
花粉：荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都是不错的选择 ， 可调整脂代谢 ， 对心脑血管病人很有好处；此外 ， 由于其能调节肠道因子 ， 还可以抗衰老 。对长期用电脑 ， 处于高辐射环境中的年轻人来说 ， 可选用花粉螺旋藻 。“需要提醒的是 ， 最好选择破壁的花粉产品 ， 这种产品的营养成分更高 ， 更容易吸收 。”杨文莲副教授说 。
葡萄籽：含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等 ， 是女人养生宝典中不可或缺的一个元素 ， 还有抗过敏的作用 。
益生菌、益生原：两者对长期便秘的人都特别好 ， 尤其是后者 ， 由于采用了包埋技术 ， 菌群在胃的强酸环境下被保护 ， 在碱性环境中才释放出来 ， 因此能更好地发挥作用 ， 长期吃 ， 可以避免便秘、胃胀、头晕 ， 为过好即将来临的盛夏打好基础 。
短肽类产品：春夏之交是一些疾病容易高发的时节 ， 还是应该选择适当的产品建设起强大的抗病防线 。短肽类产品就是能“添砖加瓦”的“好帮手” ， 可以增强机体免疫力、修复胃黏膜、保肝防湿气 ， 肿瘤病人、胃病病人、肝病病人不妨吃些 。
二、増强抵抗力
春天百病易生 ， 也是万物生长的季节 ， 适合通过对饮食习惯的调整来保护心脑血管 。茄子的保健价值 ， 到今天都没有被足够认识 。紫茄子维生素p含量非常高 ， 对预防高血压、动脉硬化、咯血都有好处 。维生素p能增强人体细胞间的结合力 ， 可以增强毛细血管的弹性 。
黑椒烟肉煮茄子
黑椒常以佐料的身份出现在菜式当中 ， 在我国很多菜系中 ， 它的“身影”也频频出现 。烟肉也是我国传统的食材 ， 各地有不同特色的烟肉 ， 但这里采用的是西式烟肉 ， 取其咸香与黑椒配搭 ， 它们可与海鲜、肉类烹成馥郁甘香的美味 ， 取其配搭茄子 ， 亦能烹出食味诱人的风味小菜 。
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