【肉粽子用生肉还是熟肉好吃】生肉！
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生肉 。
一般来说，做肉粽子时，先用生肉腌制，然后将腌制好的猪肉和糯米混合包装，再蒸或煮 。猪肉的脂肪会渗透到糯米中，使肉粽子更加嫩滑可口 。
如果将煮熟的猪肉直接用于包粽子，在二次加热过程中，猪肉的营养价值会大大降低，生产出来的肉粽子味道也不好 。
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