下元节在古籍中也有所记载 。《中华风俗志》有云：“十月望为下元节，俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者 。”在这一天，道观做道场，民间则祭祀亡灵，并祈求下元水官排忧解难 。后来演变为民间祭祀祖先、追念先人的日子 。
三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”、“中元节”“下元节” 。
上元节又称“上元天官节”，是上元赐福天官紫微大帝诞辰;中元节又称“中元地官节”，是中元赦罪地官清虚大帝诞辰;下元节又称“下元水官节”，是下元解厄水官洞阴大帝诞辰 。
人生在世，难免遭遇苦厄，老百姓都很看重水官大帝“除困解厄”的神通 。因此，在下元节这天，人们祭祀祖先、迎接水官大帝，以求得困厄的舒解与人生的安详 。
下元节吃什么食物最好①莲藕：这种应季的食物富含维生素和矿物质，吃了营养又健康，有利于去除秋燥 。
②麻腐包子：属于下元节的传统食物，家家户户都会准备，祭祀完还会送给邻居好友等 。
③豆腐炒菜：指的是用新谷磨糯米粉做的薄煎饼 。包素菜馅心，油炸成“影糕”、“葱饼”、或香润可口的油炸食品团子，然后当作供品在大门外“斋天” 。
④芋包子：由芋头或马铃薯作为主料，蒸制而成 。芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但不能吃过量避免消化不良 。
【关于下元节是什么节日简单介绍 下元节是什么节日 什么时候是上元节?】⑤糍粑：通常是以上等糯谷蒸米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成，在加上自己喜欢的作料 。
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