祭灶是小年的习俗之一 。古时祭灶不分身份的贵贱、高低，上至皇宫、大臣，下至平民百姓，对灶神都是毕恭毕敬 。大家知道小年祭灶的民间习俗有哪些吗？下面是小编为你们整理的关于小年祭灶的民间习俗内容，希望你们能够喜欢 。
▼▼目录▼▼
小年祭灶的民间习俗
祭灶要准备什么东西
小年有什么习俗
小年祭灶的民间习俗有哪些
河南风俗
河南民间讲究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都来到”的俗谚 。祭灶时，凡在外的人都要赶回 。豫东等地，选在祭灶节认了干亲的干儿、干女，也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加干娘家的祭灶仪式，表示自己已是干娘家的正式成员 。
河南民间多尊传说中的泥匠张奎为灶神，说其锅台垒得好，故死后作了灶神 。传说“灶神司人间善恶，上天回好言，可保来年免灾” 。河南民间灶神之位多设在厨房的后墙上，灶神画多为朱仙镇木版印制 。画之正中为灶君夫妇，头上为玉宇天宫，下面印有当年历法和农历二十四节气表，并标有几龙治水，几日得辛 。底部中间是一聚宝盆，外有八仙，左右待立金童玉女、两侧还有鸡犬六畜，俗称“老灶爷牌位” 。
河南人祭灶历来由男人主祭，民间传说，月亮属阴，灶君属阳，故“男不祭月，女不祭灶” 。但安阳等地，也有家庭主妇主祭者 。祭灶日晚上，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，端至老灶爷牌位前，然后再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，称“祭灶糖”，因“灶神晦日归天白人罪，故于祀时以糖饼粘神口使勿言” 。有的还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，同时将一些草、豆放在一边以“秣神马” 。祭灶时，主祭者先将酒洒在鸡冠上，然后，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，祭者口念祷词，其内容多种多样，均为求助祈福之语 。祷告毕，将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，置于纸马上焚烧，同时高呼“送灶爷骑马升天”，祭祀便告结束 。祭灶后，全家老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐 。在上蔡等地，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓” 。中华人民共和国成立以前，祭灶节后也是贫苦人家难过的日子，称作“年关”，这时地主多派人到穷人家讨债要帐 。一些难以还债者只好躲出去，谓之“躲年关”，到年三十贴了对子后再回家，因俗有“年三十儿贴花门”之后外人便不可进家的规矩，故称“要命的祭灶，救命的春联 。”
祭灶，相传在周代已成习俗，“祭灶”最早叫“纪灶”，即纪念教人吃熟食的“先灶者” 。由于火的发现，人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食，喝开水 。所以上自国君，下至庶民，对灶神的祭祀都是十分虔诚的 。祭灶在《礼记》“礼器”篇中就有祭灶的记载 。不过，祭灶的日子随着寺、地而有不同 。《后汉书》“阴兴传”记载南阳(河南境内)阴子方于腊日以黄羊祭灶，受了灶神的祝福，因而发迹，三世繁昌，周处(二四○—约二九九)的《风土记》则说：“今吴以腊月廿四日夜记 。其谓神翌日朝天日一岁事，故前期祷之” 。为恐灶神上天后，说了任何不利自宅的话，吴人祭灶时，会“以酒沃门、谓之醉司命” 。宗懔(约四九八—五六五)的《荆楚岁时记》记荆楚一带的祭灶习俗则是在腊日(十二月八日)“并以豚酒祭灶神” 。由祭灶的供品看来，人们对这位会打小
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