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2022中元节的饮食习俗_中元节的来历 中元节的饮食文化

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中元节的饮食习俗是什么呢？农历七月十五是中元节，这一天有很多习俗，你们知道的又有多少呢?下面由小编为你整理的中元节的饮食习俗，欢迎阅读，希望大家喜欢!
2022年中元节是几月几号2022年中元节时间是8月12日，星期五 。中元节是每年的农历七月十五，为我国传统的祭祖节 。
中元节又称鬼节、七月半、少数地区也叫亡人节 。它与寒食节、清明节合称我国古代的三大鬼节，每年主要集中在在农历的七月十五这天举行祭
中元节的来历中元节是我们中国传统的节日，也是阴历日期 。所以每年都会发生一些阳历日子的变化 。中元节是在农历的七月十五，所以也叫七月半，新历是2022年8月12日 。在佛教中则是盂兰盆节，一般是在每年农历的七月十五日 。中元节是传统的祭祀大节，人们一般会在这天给逝者烧去纸钱 。另外关于中元节的传说也很多，据说这一天是阴间大开的日子，许多鬼会外出来阳间，因此中元节在很多地方也被称为鬼节 。
祀活动，但时间并不是固定的，在我国的南方地区，人们也有在七月十四祭祀的传统 。
中元节的饮食习俗1、吃鸭 。农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子 。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂 。东莞人一般会吃莲藕煲鸭 。
2、吃濑粉 。在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用 。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的 。
3、吃粗茶淡饭 。在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗 。
4、吃扁食 。在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品) 。
5、吃“饺饼” 。在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物 。
每个地方中元节的饮食习俗都不同，或吃濑粉、或吃鸭子，或吃“饺饼”，总之，七月十五鬼节的饮食似乎有点“神秘”哦 。
莆田中元节传统美食：金粿
莆田中元节(七月半)做金粿 。农历七月初九或初十，用草木灰过滤出含碱的“金水” 。十一十二，取“金水”拌水磨糯米浆，蒸成金黄色的米粿 。用于祭祖，也是味道独特的食品 。由于含食用碱，能帮助消化 。
传统节令食品是地域文化的象征，但莆田市和广东潮汕地区的食品却有相似之处 。潮汕地区逢端午节有制作栀粿的习俗 。做法是：糯米浸水后磨成浆，滤去一部分水分 。按比例加入栀子汁、食碱液，拌匀后蒸熟 。栀粿呈棕黄色，用纱线切割成片，蘸白砂糖吃 。当地认为，潮汕地区端午暑湿瘴热，吃栀粿有清热利湿、助消化之功效 。

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