简述:葡萄柚白霜更好一点!
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葡萄柚白霜更好一点 。
新鲜的葡萄表面会有一层薄薄的白霜 。许多人错误地认为这是农药残留 。事实上,这层白霜是一件好事 。
一般来说,只要白霜分布均匀,不覆盖葡萄表皮本身的颜色,就可以视为葡萄自身分泌的糖醇物质,也称果粉,对人体完全无害,是葡萄的“保护神” 。由于糖醇不溶于水,可以避免水分吸附在葡萄表面形成潮湿环境,导致细菌滋生和感染 。它还可以防止葡萄采摘后迅速失水和缩水 。此外,富含白奶油的葡萄酒酵母还可以防止酿酒过程中的微生物污染 。因此,在选择葡萄时,不要故意避免葡萄结白霜 。有时,白霜的数量可以作为衡量葡萄品质的一个重要指标 。
【葡萄有白霜好还是没有好】
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