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1、牛肉要炖四十分钟至两个小时 。
【牛肉多久能炖熟 牛肉炖熟时长】2、煮牛肉的时间跟使用的工具有关 ， 用高压锅煮 ， 需要煮四十分钟左右 ， 用普通锅煮 ， 需要煮两个小时左右 。牛肉和牛骨一起煮 ， 则需要延长煮制的时间 。煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时左右 ， 再放入水中过遍水 ， 这样可以去除牛肉中的血沫 。
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