简述：浸泡粽叶粽叶买回的东西需要浸泡在水里！
文章插图
1.浸泡粽叶
粽叶买回的东西需要浸泡在水里 。因为很多粽叶在被采摘后会失去一些水分 。而失水的粽叶很容易破碎，也不容易包裹 。因此，我们需要将购买的粽叶浸泡在干净的水中，以使粽叶水充足 。包裹时，粽叶会相对柔软而坚韧 。包裹粽子时不容易弄破粽子，这样粽子就不会漏水 。浸泡过的叶子需要浸泡大约4-8小时 。如果有足够的时间，也可以浸泡大约12小时 。
2.煮粽叶
浸泡过的粽叶无法立即包装 。它需要煮熟，这样粽叶就会变得柔软而芳香 。煮粽叶需要开水 。所以我们现在需要把水倒进锅里，用大火把水烧开，然后把叶子放进去 。同时，我们需要加盐搅拌，使盐开水可以完全覆盖宗叶，然后用小火煮沸，慢慢煮 。煮熟后就可以了 。这时，你会闻到粽叶的味道，它特别香，而且粽叶是用盐煮的，这使得粽叶的韧性更好 。
【粽叶怎么煮又软又香】
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