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薯，又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物 。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑 。属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系发达，较耐旱 。世界甘薯主要产区分布在北纬40耙阅希耘嗝婊匝侵拮疃啵侵薮沃乐蘧拥?位 。
基本情况
甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）是薯蓣科、薯蓣属缠绕草质藤本 。地下块根顶分枝末端膨大成卵球形的块根，外皮淡黄色，光滑 。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅 。花期初夏 。
拓展资料
【甘薯是什么】甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱 。主要分布在北纬40耙阅稀Ｔ耘嗝婊匝侵拮疃啵侵薮沃乐蘧拥?位 。1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨 。柴根粗约1厘米左右，长可达30-50厘米，是须根在生长过程中遇到土壤干旱、高温、通气不良等原因，以致发育不完全而形成的畸形肉质根，没有利用价值 。
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