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【牛肉萝卜汤怎么做 做萝卜汤的步骤】1、白萝卜、胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 滚刀法切块 。
2、牛肉洗净 ， 切小块 ， 注意肉的纹理 。
3、锅里烧水 ， 将牛肉焯至变色 ， 捞出 。
4、先把牛肉、大葱段、生姜、八角、茴香放入高压锅 ， 加水 ， 盖盖 ， 煮至牛肉软烂 ， 再放入萝卜、盐 。
5、继续炖 ， 等到萝卜可以用筷子扎洞时 ， 放入味精即可 。
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