文章插图
1、鲟鱼要蒸15分钟才会熟 。
2、备料：盐、料酒、葱姜丝、蒸鱼豉油、花椒 。做法：鲟鱼杀好洗净 ， 表面用刷子刷一下粘液 ， 将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 ， 蒸锅水开后 ， 放入鱼 ， 上汽后蒸15分钟 ， 鱼蒸好后 ， 沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油 ， 表面撒上一些葱丝 ， 把花椒热油后泼在鱼身以及葱丝上就可以出锅了 。
【鲟要蒸多久 鲟要蒸多长时间】3、鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一 ， 栖息在水体中下层 ， 鲟鱼肉厚骨软 ， 味道鲜美 ， 肉和卵富含蛋白质 ， 营养丰富 ， 鱼卵可加工成鱼子酱 ， 与鹅肝、松露并称“世界三大美食” 。
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