文章插图
1、三头一掌：分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌 ， 其中最具代表性的是兔头 ， 其肉质细腻、疏松 ， 具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 低胆固醇 ， 同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份 ， 有利于皮肤粘膜的健康和代谢 ， 故有“美容肉”、“健康肉”之称 。最主要是辣的欢、香 ， 完全抵不住诱惑 。
【十大著名衢州美食有哪些 十大著名衢州有哪些美食】2、烤饼：在衢州到处都有卖小烤饼的摊头 ， 香的很 ， 在很远就能沟起你的食欲 。皮很薄 ， 大部分人会马上吃起来 ， 大家吃的西哈西哈的(被辣的！)看起来应该是很不雅 。不过美味当前 ， 怎能顾得了这么多 。
3、水晶糕：一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕 ， 这是衢州人民夏天必备的饮品啊 ， 入口清爽 ， 吃起来那种独特的衢州糯糯的感觉 ， 放入冰箱冰镇一段时间味道更美 。
4、气糕：又名焙糕 ， 就是用“汽”蒸出来的糕 ， 在衢州开化和常山流传历史悠久 ， 已难追溯其根源 。气糕香糯可口 ， 因为蒸过 ， 大人小孩吃起来都很容易消化 。如果隔餐吃 ， 可以继续蒸着吃 ， 也可以用油炸一下 ， 金黄黄的 ， 再就着稀饭吃 ， 就是赛神仙的美食了 。
5、油炸果：是衢州特色小吃 。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸 ， 呈现出金黄色的色泽 ， 形状小巧玲珑 ， 像一尊圆台一样 。咬上一口 ， 顿觉外壳松脆可口 ， 而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料 ， 让人停不下嘴 。
6、龙游发糕：浙江龙游县汉族糕类特产 ， 中国地理标志产品 。是春节期间的特殊糕点食品 。龙游发糕的制作始于明代 ， 距今已有600多年历史 ， 因风味独特 ， 制作精美 ， 又是“福高”的谐音 ， 象征吉利 ， 因而成为节日礼品 。
7、开化青蛳：又称清水螺蛳 ， 曾经上过《舌尖上的中国》 ， 它和一般的螺蛳不同 ， 黑色细长的外壳 ， 里面是灰绿色的鲜肉 。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳 ， 是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富 ， 素有盘中明珠之美誉 。
8、山粉馃：又称肉圆 ， 是用淀粉制作而成 ， 吃起来非常的有嚼劲 ， 入口丝滑 ， 可以直接蒸着吃 ， 放汤吃 ， 不过我最喜欢的还是煎着吃 ， 那味道可以不是一般食物能媲美的 。
9、常山贡面：又称索面 ， 是常山传统特色小吃 ， “洁白似银美亦香 ， 纤细如丝意悠长” ， 这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括 。千百年来 ， 常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱 。
10、江山米糕：是江山传统特色糕点之一 ， 蕴含步步高升的意义和美好的祝愿 。制作米糕是江山农村过春节的一项传统习俗 ， 制作历史悠久 ， 从何时开始也无从考究 。每年立冬以后 ， 各家各户就开始准备米糕制作的原料 ， 到年关时家庭主妇们拿出祖传的手艺 ， 精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友 。
推荐阅读
- 宠物十大致死原因，养狗请爱狗
- 世界上十大长相跑偏的猫咪 简直是恐怖与可爱的结合
- 雪莱最著名的诗
- 世界十大特种部队是什么？
- 家中猫咪不舒服的十大症状
- 冬至的著名诗句 冬至的著名诗句列述
- 黄山上有棵著名的树叫什么 黄山介绍
- 赵铁林的相关信息
- 中国十大姓，排名？
- 巴黎有哪些著名景点 巴黎有哪些必游景点