【粽叶用冷水煮还是开水煮】简述：烹调粽叶时，不要将其放入冷水锅中！
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烹调粽叶时，不要将其放入冷水锅中 。先把锅里的水烧开，然后放入经过处理的粽子，这样煮好的粽子会更软 。
浸泡和煮沸粽叶时，你需要在水中加入适量的盐，这可以很好地防止它们变黑 。而且，粽叶会变得柔软而坚韧，粽子的馅料也不容易露出 。
在锅中煮沸粽叶后，继续煮2-3分钟 。熄火后，不要立即取出粽叶 。让粽叶在水中浸泡约25-30分钟 。
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