文章插图
1、把猪夹心肉切成长条状 ， 厚度三厘米就可以了 ， 薄一点方便烤 。
2、之后准备适量的圆葱 ， 生姜切丝 ， 再和肉放入到同一个碗里面 ， 在碗里加入适量的料酒 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 等调味料搅拌均匀 ， 放到一边腌制十五分钟的时间 。
【正宗烧烤腌制方法 正宗烧烤有什么腌制方法】3、在腌制肉的碗里面加入少量的清水 ， 用力搅拌 ， 让水分能够充分的融入到肉里面 ， 之后再加入适量淀粉 ， 搅拌均匀 ， 呈粘稠状就可以了 ， 之后加入适量花生油 ， 搅拌均匀 ， 就可以放入到冰箱里冷藏 ， 想要烤制的时候拿出来穿肉串即可 。
4、精猪肉在烤的时候 ， 一定要使用中火 ， 不能够火太大 ， 很容易烤糊 ， 烤到七分熟的时候可以在肉的两边刷上适量的花生油 ， 这样烤出来的肉更加鲜嫩 ， 烤到九分熟的时候撒上辣椒面 ， 孜然 ， 芝麻粒就可以吃了 。
推荐阅读
- 辣椒制作方法正宗蒜蓉辣酱 秘制蒜蓉辣酱正宗做法
- 紫苏叶腌制的方法 紫苏叶腌制的方法是什么
- 处理腌制鸡翅的方法 鸡翅是先腌还是先焯水处理方法
- 心里美萝卜要怎么腌制！你的心里美萝卜是这样腌制的吗？
- 油甘果怎么腌制好吃 这里给大家做介绍
- 怎样腌制风干腊鸡 腌制风干腊鸡的方法
- 烧鹅的正宗配菜 家常版烧鹅的制作方法分享
- 茄子怎么烤才好吃烧烤 茄子如何烤才好吃烧烤
- 烤羊肉怎么腌制才好吃 烤羊肉如何腌制烤的好吃
- 酸甜卷心菜的腌制方法 怎么做酸甜卷心菜