文章插图
1、材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许 。
2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯 。
3、鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎 。
4、油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉 。
5、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么 。
6、然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的 。
【海鱼怎样做好吃又简单 海鱼的做法是什么】7、汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀 。
推荐阅读
- 千里香馄饨的做法 千里香馄饨的做法是什么
- 怎么炖深海鱼汤 炖鱼汤的方法
- 怎样储存酥梨不坏 储存酥梨不坏的方法有哪些
- 饭团怎样做的好吃 自制香甜酥软的饭团
- 爆浆麻薯曲奇的做法 巧克力爆浆麻薯曲奇的做法步骤
- 新鲜白鲢怎么做最好吃 新鲜白鲢做法
- 又酥又脆的秋葵怎么做 又酥又脆的秋葵如何做
- 蒜末茄子的做法是什么 蒜末茄子的做法简单介绍
- 烘蛋怎么做 如何做烘蛋
- 怎样合理饮食减肥有效？