可以凉着吃的便当菜谱 可以凉着吃的便当菜谱有哪些( 二 )


最后在饭团外面 , 放一片海苔 , 装饰一下 。
4、紫米饭便当
用料:紫米饭一碗、煮鸡蛋一个、小烤肠适量、苦菊适量、生菜适量、玉米粒适量、小番茄适量 。
准备好所有的食材 , 蔬菜洗净沥干水分 , 鸡蛋煮熟剥壳 , 米饭煮好晾凉 , 冷冻玉米粒室温解冻 。
先把苦菊切去根部 , 用手撕成小片 , 摆到便当盒里 , 注意不要压的太实 , 然后浇上一些咸口的芝麻沙拉酱 。
紫米饭加适量寿司醋或者沙拉酱拌匀 , 用保鲜膜裹起来整理成圆球状 , 摆到苦菊上 。
小烤肠一端切十字花 , 用牙签把烤肠和小番茄两个两个的串起来 。多功能锅预热刷一层薄油 , 把串好的烤肠和小番茄煎熟 。
然后就可以根据自己的造型摆盘了 。
5、鲜虾便当
用料:珍妮珍馐香肠1根、胡萝卜1个、西蓝花小半朵、虾5只、米饭适量、海苔片适量、盐适量 。
先用电饭锅煮米饭 。西蓝花洗净掰成小块 , 虾洗净 , 锅里水烧开后 , 放入西蓝花和虾 , 中小火烫3分钟 , 捞出 , 备用 。
香肠表面用刀斜着划几刀 , 锅里倒油烧热 , 放入香肠 , 小火煎5分钟左右至两面金黄 。
胡萝卜去皮洗净擦丝 , 锅里倒油烧热 , 倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软 , 加少许盐调味 , 出锅 。
海苔片剪成食指宽的长条 , 米饭团成饭团 , 海苔贴在米饭中间绕一圈 , 放入饭盒 。
将其他菜依次摆入饭盒 , 搞定 。

推荐阅读