简述：可能会有！
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可能会有 。
很多人认为生腌海鲜用高浓度的白酒或醋处理过 ， 再加上会蘸着酱油、芥末吃 ， 就会把病菌、寄生虫杀光 ， 其实这种方式也起不了决定性的作用 。白酒的度数并没有高到可以杀死生海鲜中的寄生虫和细菌微生物 。还有一个原因 ， 由于天气越来越热 ， 海鲜本来就容易变质 ， 被丰富的作料长时间浸泡后 ， 即使有轻微变质 ， 也很难尝出来 。
【生腌吃了会有寄生虫吗？】一些标准更高的生腌餐厅 ， 会选择用三文鱼刺身同样的冷冻法来灭菌杀虫 。这些标准虽已被公认多年 ， 但在后来的一些实验和研究中 ， 科学家发现 ， 即使冷冻也无法杀死鲱鱼体内的单性幼虫 ， 这种杀虫法是否有效 ， 取决于食物中寄生虫的种类和个数 ， 也就是说 ， 如果刺身中寄生虫种类繁杂数量过多 ， 这些操作也是无用功 。
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