四 茶树形态特征( 二 )



    叶片大小变异很大 , 叶长 , 短的为5厘米 , 长的可达20厘米 , 叶宽 , 窄的为2厘米 , 宽的可达8厘米 。 叶片大小一般以定型叶为标准 , 用0.7系数法计算其面积 , 即叶面积(平方厘米)=叶长(厘米)×叶宽(厘米)×0.7 。 叶片大小的划分 , 通常以叶面积在60平方厘米以上的为特大叶 , 40~60平方厘米的为大叶 , 20~40平方厘米的为中叶 , 20平方厘米以下的为小叶 。

    叶片质量一般以厚度或比叶重表示 , 叶片厚度一般为0.2~0.5毫米 , 成熟叶为0.3~0.5毫米 , 细嫩叶为0.2~0.3毫米 。 比叶重是指单位面积(平方厘米)上的鲜叶重(毫克) 。

    茸毛着生状态(根据显微照片绘制)(图略)
     主脉茸毛之侧面      叶片茸毛之侧面

    叶片上的茸毛是茶树叶片形态的又一特征 。 茶树新梢上顶芽和嫩叶的背面均着生茸毛 。 茸毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志 。 但茸毛多少与品种、季节和生态环境有关 。 在同一梢上 , 茸毛的分布以芽上最多 , 且密而长 , 其次为幼叶 , 再次嫩叶;随着叶片成熟 , 茸毛渐稀短而逐渐脱落 , 一般至第四叶叶片上虽留有痕迹 , 但已无茸毛可见 。

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