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【鹅肉如何做好吃 香菇鹅肉汤的做法】1、把去皮的鹅肉切块，用清水洗净 。
2、锅里烧水，水开后下鹅肉焯去血水，捞出晾干水分 。
3、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香 。
4、下鹅肉倒点料酒炒香 。
5、加一大碗清水 。
6、喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂 。
7、鹅肉快熟的时候下入香菇 。
8、再煮十五分钟，放盐即可 。
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