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【辣炒白蚬子做法步骤 辣炒白蚬子的烹饪方法】1、材料：辣椒100克，白蚬子600克，葱5克，香菜10克，姜5克，水淀粉适量，蒜末10克 。
2、把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净 。
3、然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了 。
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