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鸭头焯水洗净 。 ， 然后准备卤水 。锅中放入冰糖 。料酒 。生姜 。老抽生抽 。陈皮香叶桂皮八角闭雀橘等调料 。将鸭轿团头放进去 。大火煮沸后 ， 再用中小岁斗火卤制一小时左右 。
【正宗卤鸭头做法及配方】
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