泡茶学问多,普洱茶的减肥功效


泡茶学问多,普洱茶的减肥功效

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泡茶学问多【泡茶学问多,普洱茶的减肥功效】绿茶的冲泡 , 相比于乌龙茶 , 程序非常简单 。 根据条索的紧结程度 , 应分为两种 。 然而 , 无论使用何种方法 , 第一步均需烫杯 , 以利茶叶色香味的发挥 。 外形紧结重实的茶 (1)烫杯之后 , 先将合适温度的水冲入杯中 , 然后取茶投入 , 不加盖 。 此时茶叶徐徐下沉 , 干茶吸收水分 , 叶片展开 , 现出芽叶的生叶本色 , 芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升 , 如云蒸霞蔚 。 如碧螺春 , 此时则似雪花飞舞 , 叶底成朵 , 鲜嫩如生 。 叶落之美 , 有“春染海底”之誉 。 (2)一段时间之后 , 茶汤凉至适口 , 即可品茶 。 此乃一泡 。 茶叶评审中 , 以5分钟为标准 , 茶汤饮用和闻香的温度均为岳阳君山毛尖4555C 。 若高于60C , 则烫嘴也烫鼻;低于40C , 香气较低沉 , 味较涩 。 这个时间不易控制 。 如用玻璃杯 , 我一般用手握杯子 , 感觉温度合适即饮;如用盖碗 , 则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。 完全依靠经验 , 所以实践是最重要的 。 (3)第一泡的茶汤 , 尚余三分之一 , 则可续水 。 此乃二泡 。 如若茶叶肥壮的茶 , 二泡茶汤正浓 , 饮后舌本回甘 , 齿颊生香 , 余味无穷 。 饮至三泡 , 则一般茶味已淡 。 此种冲泡方法 , 除碧螺春外 , 同样适合于平水珠茶、涌溪养肝茶配方比例火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶 。

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