下面向大家介绍一道玉米菜肴——松仁玉米：
原料：玉米 ， 松仁 ， 红菜椒 ， 葱末 ， 白糖 ， 盐 。
做法：红菜椒去籽洗净 ， 切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须 ， 剥下玉米粒 。大火将平底煎锅烧热 ， 撒入生松仁 ， 调小火焙干 。要用锅铲经常翻炒 ， 使松仁滚动 ， 颜色均匀 。当焙至松仁全部为金黄色时 ， 盛出摊在大盘中晾凉 。煮锅中放水 ， 大火烧沸 ， 将玉米粒放入 ， 调中火煮5分钟 ， 然后取出沥干水分 。大火烧热炒锅 ， 倒入油 ， 待油温升至六成热时 ， 先放葱末煸香 ， 随后再放入玉米粒和红菜椒片 ， 调入适量盐和白糖翻炒片刻 。沿锅边加入约1汤匙(15毫升)清水 ， 再盖上锅盖焖3分钟 。打开锅盖 ， 加入松仁 ， 大火翻炒均匀即可 。
玉米须饮：玉米须30克洗净 ， 加水500克 ， 小火煮30分钟 ， 静置片刻 ， 滤取汁液 ， 加白糖适量饮用 。可利尿消肿、退黄、降压 。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料 。
【玉米须美容减肥好东西 千万不可扔！】婴儿湿疹偏方：选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可) ， 将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥 。用细玉米面20～30克煮成粥 ， 再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥 ， 分数次适量喂养婴儿 。
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