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【紫薯葱油面教程 紫薯葱油面简单做法介绍】1、将小葱洗干净 ， 切段 ， 葱白去掉不用 。
2、起锅 ， 食用油倒入锅中 ， 加热 。
3、在油微热的时候把葱段加入 ， 用小火慢慢加热 。
4、小火熬煮大概3~5分钟左右 ， 葱段明显变色后 ， 往锅中加入提前混合好的生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 少许盐调料 。
5、搅拌均匀 ， 继续用小火加热至锅中开始冒泡 。
6、接下来开始加入白砂糖继续搅拌均匀 。
7、调料出锅 ， 晾凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存 ， 大概可以保存一个月 。
8、接下来锅里加水煮开后加入细面条紫薯 ， 大概煮3分钟左右 ， 捞出 ， 且浸泡至凉开水中 。
9、浸泡好后捞出面条放碗中 。
10、用勺子搅拌一下葱油 ， 再盛起两勺至碗中 ， 具体几勺葱油 ， 咸淡口味根据自己喜好加量,可以夹一些熬煮过的葱段在面上 ， 如果不喜欢的可以不加 。
11、搅拌均匀就可以开吃了 。
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