文章插图
1、首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用；
【怎样做虾好吃有营养 虾怎么做好吃】2、炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒；
3、接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可 。
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