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【冷冻碎马鲛鱼块怎么做 冷冻碎马鲛鱼块的做法】1、材料：马鲛鱼块，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
2、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下 。
3、起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用 。
4、切好的洋葱、蒜下锅炒香 。
5、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下 。
6、起锅加入一杯橙汁，鸡精调味即可起锅 。
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