【洛神花果酱】材料：新鲜洛神花、糖各600克 ， 盐2克 ， 水250ml 。
作法：
1．洛神花洗净后 ， 与水一起放入锅中 ， 以小火焖煮至软 。
2．果汁机中放入作法1中的汤搅碎成泥 。
3．锅中再放入洛神花泥与糖 ， 以中小火煮滚至糖溶化 。
4．转小火再煮3分钟 ， 即可离火 ， 调入盐搅匀 ， 待凉后装罐即 。
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