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1、加盐储存法 。将买来的新鲜猪肉放到案板上，用刀划几下，划出一线深浅不一的缝隙 。再给其撒上食盐，用手抹抓均匀，让猪肉表面全部沾满盐 。接下来，你只需将猪肉放到阴凉通风的地方即可，这样至少能存放一个星期 。这样做的原理是食盐有防腐的作用，可以有效延长食材的保鲜期 。
【猪肉怎么保存不发霉 猪肉保存不发霉方法】2、加蜂蜜储存法 。将蜂蜜均匀地倒在猪肉上抹匀 。因为蜂蜜本身是一种饱和的糖溶液，所以它有很强的吸水性，没有了水分，自然不会产生细菌 。因此，能起到保鲜的作用 。像方法１一样，将醮有蜂蜜的猪肉放到阴凉通风处保存即可 。我亲测过，这个方法能让猪肉保持１个月不变质，而且还特别新鲜 。
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