简述：盐保存法如果大块生姜被切掉不能吃 ， 就用盐水浸泡生姜20分钟 ， 泡好之后捞出来晾干水分 ， 记得把水自然晾干 ， 不要将其暴露在阳光下 ， 用保鲜膜将晾干的生姜包裹好 ， 存放在阴凉通风处！
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1、盐保存法
如果大块生姜被切掉不能吃 ， 就用盐水浸泡生姜20分钟 ， 泡好之后捞出来晾干水分 ， 记得把水自然晾干 ， 不要将其暴露在阳光下 ， 用保鲜膜将晾干的生姜包裹好 ， 存放在阴凉通风处 。
2、白酒保存法
将买来的生姜掰成小块 ， 洗净晾干 ， 放入白酒中 ， 均匀涂抹 。白酒具有杀菌消毒作用 ， 使生姜在保鲜过程中不会被感染 ， 生姜裹上白酒以后 ， 用保鲜膜给它密封保存起来 。
3、药棉法
找一个带盖的大罐子 ， 在瓶底放一小块加了少许水的棉花 ， 把剩下的鲜姜放在棉花上 ， 盖上瓶盖 。
【生姜买多了怎么办呢？】
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