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1、白果中含有多种营养元素 ， 如蛋白质、糖类等 ， 不仅可以为人体的生命活动提供能量 ， 还可以促进抗体的生成 ， 提高机体免疫力 。白果性平 ， 味甘、苦、涩 ， 具有敛肺气、定喘嗽的功效 ， 有助于缓解咳嗽、咳痰、哮喘等病症 。研究发现 ， 白果种仁中的黄酮甙、萜内酯可用于防治脑血栓、动脉硬化等疾病 。
2、白果洗净晾干后用钳子夹出裂口 ， 然后均匀的铺在烤盘上 ， 放入预热好的180度烤箱中考十五分钟左右即可出炉食用 。注意白果外皮有小毒 ， 避免误食 。
【每天吃白果有什么好处 天天吃白果有什么好处】3、鸡肉切块洗净后放入锅中 ， 加入适量的水和生姜 ， 焯水后捞出洗净 。白果用钳子夹开取出果肉放入开水中煮熟捞出剥去外皮 ， 挤出白果芯 。锅中倒入适量的水 ， 将鸡块放入 ， 加入适量的酱油、料酒、汤、蚝油 ， 煮至五成熟加入白果一起炖煮 ， 最后加入适量的盐以及葱花搅拌均匀即可 。
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