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1、海胆 。俗称刺锅 ， 是海洋中无脊椎海珍品之一 ， 其外形呈扁圆球形 ， 底平上鼓 ， 表面长有长棘 。其壳可入中药 ， 对医治淋巴结核、积痰不化、胸肋胀痛、胃肠溃疡、甲沟炎等有特殊疗效 。生长周期一般在3年左右 。
2、黑裙鱼 。俗称黑鱼 ， 为冷温性近海底层鱼类 ， 喜栖于岩礁地带泥沙质底 。体表呈灰黑色 ， 肉质美味可品 ， 极具经济价值 ， 其生长周期3年 ， 可达500克左右 。
3、海螺 。海螺是一种螺旋状的贝类 ， 贝壳近长卵圆形 ， 壳质坚厚 ， 壳口较大呈卵圆形 。可以煮食也可以加工成罐头或干制品 ， 经济价值很高 ， 逐渐被人们所重视 。其生长周期2至3年 。主要分布于黄、渤海海域 。
4、六线鱼 。俗称黄鱼 ， 属于近海冷温性底栖鱼类 ， 体呈黄褐色 ， 体侧有大小不同形状不规则的灰褐色云斑 ， 每侧有5条侧线 ， 尾缮中部稍凹 。该鱼肉质细嫩 ， 经济价值高 ， 除供国内市场外 ， 还可出口 。黄鱼一般经过二年左右时间即可长成为200至300克的商品规格 。
【大连有什么好吃的特产 大连特产介绍】5、魁蚶 。俗称赤贝、毛蚶 ， 属海珍品之一 ， 是一种大型蚶类 。其外形呈斜卵圆球形 ， 壳大坚厚 ， 两壳对称极膨胀 ， 表面有棕色绒毛状壳皮 。蜡血鲜红 ， 主要供鲜食 ， 也可脯渍加工 。
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