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【彩椒蒸鲫鱼做法 家常彩椒蒸鲫鱼鲜美又营养】1、食材：鲫鱼900克；青、红彩椒100克；葱两根；姜适量；料酒50克；盐适量；生抽适量；香菜适量；豆豉适量 。
2、将买来的鱼用料酒 ， 盐 ， 姜腌制20分钟
3、将鱼放在蒸盘里 ， 加上葱姜末 ， 青椒彩椒切小段撒在鱼肚和鱼身上 ， 最后淋上豆豉,放在冷水锅上开蒸 。
4、蒸十五到二十分钟 ， 撒上香菜就可以了 。
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