文章插图
1、不好剥的虾才是新鲜的 ， 新鲜的虾 ， 壳与肌肉之间粘得非常的紧密 ， 我们在用手剥取虾肉时 ， 是需要费一番工服的 ， 新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实 。
【大虾难剥的是新鲜还是不新鲜 大虾难剥的是新鲜吗】2、可是 ， 经过冷藏的虾 ， 肠与肉粘得就不太紧密了 ， 我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况 ， 就说明虾不死新鲜的了 。
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