
文章插图
1、原料:熟牛肚、莲花菜、胡萝卜、葱花、剁辣椒、盐、白糖、生抽、味精 。
2、将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用 。
3、炒锅放油烧热 , 放入葱花、剁辣椒炒出香味 。
4、放莲花菜丝、胡萝卜丝 。
5、待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生 , 放入牛肚丝 , 大火翻炒 。
6、烹入生抽提鲜 。
7、放少许盐、白糖翻炒均匀入味 。
8、出锅前放少许味精 。
【炒牛肚的做法 炒牛肚的做法简单介绍】9、翻炒均匀 , 出锅装盘即可 。
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