尸体腐烂的背后，有哪些物理学原理？ _小知识

知识点：热力学第二定律表明，一个封闭的系统，它的熵会越来越高，趋向于越来越混乱。尸体的熵每天都会增加，在这种情况下，腐烂也就会越来越严重了。
我们知道，人之所以能活着，主要靠靠新陈代谢。理论研究表明，一个人要活下去，平均每天要吃4袋牛奶，大概是要吸收600千卡的热量。因为1卡大约等于4焦耳，所以人要活下去，每天需要吸收2400千焦的能量。那么，吸收了这些能量以后，活人就可以保持自己的身体机能正常。而死去的人，尸体不再吸收这些能量。那为什么尸体不吸收能量就要腐烂呢？——我们看到路边的石头也没有吸收能量，为什么不腐烂呢？
这就与热力学第二定律有关了，生命的本质其实不但要从能量的角度去考虑，还需要从熵的角度去考虑。

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其实每个人能保持活力，还是因为在吸收能量的过程中同时吸收了负熵。热力学第二定律表明，一个封闭的系统，它的熵会越来越高，趋向于越来越混乱，这就好像我们把手机电源线与数据线放在书包里，时间长了它们会变成一团乱麻一样。对于一个尸体来说，它也是一个封闭的系统，随着时间增加，它的熵会越来越高——也就是会腐烂了。那么熵怎么计算呢？我们活人每天吸收了多少负熵呢？

熵的计算公式是吸收的热量除以温度，所以本文一开始说的，每人一天至少要吸收2400千焦的热量，而活人的温度是310开尔文(也就是体温37摄氏度) 。那么每天产生的熵就是2400千焦除以310开尔文，大约等于8千焦/开尔文。把这个数据再除以每天24小时，就可以得到活人的新陈代谢率。

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前面计算出来的8千焦/开尔文这就是每天人体所需要的吸收的负熵。而尸体是不能从环境中吸收负熵的，所以随着时间的过去，尸体的熵每天都会增加——熵增加的物理意义就是系统越来越没有秩序越来越混乱，尸体在这种情况下腐烂也就会越来越严重，最后就变成一个完全没有人形的一滩死水了。

那为什么石头不会腐烂呢？原因就在于，石头每天要保持原来的样子，只需要吸收很低的负熵就可以了，所以我们不容易看到石头像尸体那样腐烂。
作者：张轩中
【尸体腐烂的背后，有哪些物理学原理？】