文章插图
1、依照燕窝质量区分顺次为官燕、毛燕、草燕 。
2、官燕:盏形完好,杂质很少的头期燕窝一般被称为“官燕”、“贡燕” 。这种燕窝养分最为丰厚,杂质少,口感佳 。
3、传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕 。
4、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝 。养分成分不及官燕,而且杂质多,欠好处理 。
【燕窝的区别 燕窝有什么区别】5、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有许多草屑,质量最差 。
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