文章插图
一、雪蛤芝麻糊
需要准备冰糖、泡过的雪蛤、黑芝麻粉和水等 。水烧开后，放入黑芝麻粉煮五分钟，倒入雪蛤煮熟，然后放冰糖在里面 。调味时，关火即可食用 。
二、蔓越莓奶炖雪蛤
需要准备雪蛤、姜片、蔓越莓、冰糖、牛奶和一定量的开水 。先在雪蛤中加入姜片，用矿泉水浸泡 。浸泡时间需要24小时 。每隔几个小时换一次水 。准备好后，将雪蛤放入炖盅，加开水没过雪蛤，然后加糖烧开水，小火炖半小时，倒入牛奶 。再炖十分钟，出锅后加入蔓越莓即可上桌 。
三、木瓜燕窝炖雪蛤
准备半个木瓜，纯净水，白燕杯，冰糖和雪蛤，雪蛤泡十小时，燕窝泡八小时，然后放入炖盅，加入纯净水至80%左右，盖上盖子锅盖加水蒸，大火煮开后转小火炖半小时，然后将木瓜籽掏空放在蒸锅上，锅中加水，倒入雪蛤和燕窝木瓜，盖上锅盖煮沸15分钟后即可食用 。
【雪蛤的吃法有哪一些】
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