犬具有非常发达的高级神经系统和嗅、听、视等感觉器官 。 狗的嗅觉极为灵敏 ， 其嗅觉神经和脑神经直接相连 ， 嗅觉神经末梢密布于鼻腔 。 如狼犬的嗅觉灵敏度可比人高出40倍以上 。 有人曾证明 ， 在一桶水中滴人数滴碳酸 ， 犬就能分辨出来 。 刚生下来的仔犬 ， 眼未睁开 ， 耳朵也听不见 ， 全凭鼻子嗅味来寻找母犬的乳房 。 这种极灵敏的嗅觉 ， 已广泛地用于公安侦察、搜毒、搜爆等方面 ， 如警察追捕逃犯时常用警犬 ， 只要让其闻一闻逃犯的衣物或鞋子 ， 它便可循着逃犯身上的气味追踪上去 。 即使逃犯的足迹与其他数百种足迹相混 ， 也逃不过警犬灵敏的鼻子 。
【狗哪些特点适合做训练?】
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犬的听觉也大大的超过于人 。 人听觉一般在20―20000Hz ， 而大多数犬的辨音力高达400000Hz ， 因此 ， 鼠类的吱吱声 ， 人兽的脚步声及其他所不能听到的声音 ， 犬都可昕到 。 据测试 ， 人在6米外不易听到的低音 ， 犬却能在24米外就可听到 。
视觉上 ， 犬除了色盲外还有直视的倾向 。 犬的远视能力有限 ， 一般中型犬无法辨别100米外主人的动作 。 因此 ， 瞎眼犬依靠听觉、嗅觉能照样很好地生活 。 但是 ， 犬横向的视力范围却比人广得多 。 人的视野约为1800 ， 犬则达2500 ， 很容易察觉背后的动静 。 因为犬是色盲 ， 辨色能力差 ， 但是在微弱光线下分辨物体的能力强 ， 可以说也具备夜行动物的特征 。
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