文章插图
1、准备鸭脖子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升 。
【卤鸭脖怎么更入味 卤鸭脖更入味方法】2、锅中放入适量的水 ， 大火烧开后 ， 将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入 ， 汆煮2分钟 ， 然后捞出冲洗干净 ， 沥干 。
3、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐 ， 大火烧沸 。
4、将鸭脖放入锅中 ， 煮30分钟 ， 然后再加盖焖20分钟即可 。
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