文章插图
1、酸枣 ， 捡回来后 ， 找一个坛子 ， 洗后 ， 放入坛子中 ， 不要放满 ， 留出九分之一的空余 ， 然后再加适量的白葡萄酒 ， 也可以用喷壶 ， 喷雾 ， 立即封罐 ， 可以存放6个月以上 ， 干燥不变质 。
2、酸枣别名：棘、棘子、野枣、山枣、葛针、酸枣肉 。
【新鲜酸枣怎么保存方法 新鲜酸枣如何保存】3、酸枣为鼠李科落叶灌木的果实 。本属仅1种 ， 产于印度及中国南部 。秋季采收成熟的红软果实 ， 除去果肉 ， 晒干 ， 碾破枣核 ， 取出种子 ， 生用或炒用 。用时打碎 。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等 。
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