文章插图
1、蕨菜有两个分类，分为甜蕨菜和苦蕨菜，一般如果蕨菜的色泽很鲜艳且茎部的地方比较鲜嫩，但是口感却发苦，这就是我们常吃的苦蕨菜，这是在生长阶段为了防止虫类侵袭自身分泌的苦味素，能起到保护自身的作用 。对人体没什么坏处，可以直接食用 。
【蕨菜为什么苦 蕨菜苦的原因】2、蕨菜发苦还有个原因就是蕨菜变质造成的，因为蕨菜的保存时间比较短，而且在保存期间如果不当很容易会受潮，这时候就会出现变酸发苦的现象，如果是这个原因继续吃蕨菜的话可能会引起腹泻等一些肠胃疾病，不建议继续食用 。
推荐阅读
- 为什么qq看点变成了小世界
- 王者荣耀给冠军点赞为什么点不了
- 犹太人为什么受歧视
- 梦见和老公吵架 为什么梦见和老公吵架
- 关于飞的名言
- 孤勇者为什么这么火
- 为什么女生比男生更怕冷 女生比男生更怕冷的原因
- 为什么我下载的 喜马拉雅听书 ，连不上网，我用的事无线，一切都正常，联网的视频都能看，为什么喜马
- 红豆薏米为什么会加重痘痘 为什么喝薏米红豆汤会长痘痘
- 鲷鱼刺身为什么便宜