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牛百叶应该是什么颜色的是很多人买的时候都有的疑问 , 就以往的情况看正常牛百叶的颜色分为两种 , 发黄色、黑色 。
而这两种牛百叶之所以颜色不同 , 是因为喂养不同 。
被饲料养大的牛 , 牛百叶发黄 。
而吃草、粮食等长大的牛 , 牛百叶发黑、灰色或褐色 。
所以 , 这两种牛百叶并没有区别 , 同时也可鉴别出牛的生长环境 。
从安全角度看 , 牛百叶更推荐选择黑色的 , 比白色要更安全 , 黑色是原本的颜色 , 白色是经过一定的泡制处理的 。
但是论口感 , 用双氧水发制过的白褐色牛百叶要更好吃一些 , 没有发制的牛百叶吃着更像嚼橡胶 。
【牛百叶应该是什么颜色的】
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