其二东洋外销说 。
这亦是一种较有代表性的说法 。 清末期间 ， 宜兴窑场均陶产品以「宜兴釉」闻名于世 ， 远销海外 ， 特别是受到日本客商的青睐 。 日本客商订购宜均产品的同时 ， 亦喜爱紫砂产品 。 《牛盖洋桶》即是为日本客商看中订购 ， 并正式定为《牛盖洋桶》品名的 ， 据宜兴工商界经营「洋装生意」（亦称「东洋生意」）的老前辈鲍泽勋、谈金荣先生介绍︰《牛盖洋桶》的创制是根据宜均产品《小洋坛》改制成功的 。 设计者为清末紫砂艺人何士为 。 宜均《小洋坛》亦称《子洋坛》 ， 出口日本、南洋各国 ， 稍比茶壶大一些 。 紫砂艺人何士为当时看中《子洋坛》的牛鼻孔盖 ， 认为很实用 ， 方便又好看 ， 便将《子洋坛》的身筒改成直形《子洋坛》的短流改成长流 ， 借鉴《子洋坛》的牛鼻孔盖 ， 做成最早的嵌盖款式《牛盖洋桶》 。 新品一出 ， 引起轰动 ， 并为日本客商包销 。 故日本客商取了《东洋名堂》谓《牛盖洋桶》 。
其三北洋外销说 。
这是另外一种紫砂洋桶壶起源中较有代表性的说法 。 清末期间 ， 最为流行的紫砂茶壶品种为《蛋包》和《寿星》 ， 这两款茶壶均以大肚圆形、平盖弯流 ， 日用功能显著 ， 为世人所爱 ， 且产量最多 ， 销路最广 ， 很早就销往全国各地及日本、东南亚各国 。 因此 ， 运用《蛋包》、《寿星》平盖模式而创制的紫砂《平盖洋桶》 ， 经烟台、青岛、营口、威海卫等地为日本客商看中订购 ， 并正式定为《平盖洋桶》品名的 。 据紫砂界前辈艺人徐祖纯先生介绍︰在清末 ， 「豫丰陶器店」开业前 ， 「豫丰」的老板吴启南就在家中大量生产《平盖洋桶》 。 并经北洋口岸销往日本和东南亚各国 。 吴启南创制《平盖洋桶》 ， 是以明代的《直筒壶》为基本造型 ， 把《直筒壶》中的四系耳改成二系耳 ， 并对称协调 。 平盖取《寿星》壶中的浅盖为蓝本 ， 流一直顺弯 。 《平盖洋桶》一面世 ， 在烟台、青岛、营口、威海卫等北洋口岸即为日本客商看中 ， 并取了洋名 ， 谓《平盖洋桶》 。
这三种款式的紫砂洋桶壶 ， 尽管有三种说法 ， 但面世应该都在清末期间 ， 亦应该有先有后 。 根据史料的分析 ， 最早出现的字眼是《独钮洋桶》 。 《宜兴陶瓷简史》、《江苏省志．陶瓷工业志》、《宜兴县志》记载中 ， 均于清光绪年间外销出口壶类记述中出现《独钮洋桶》 ， 却均不见于上述记载 。 而传世品中最早外销的《独钮洋桶》亦符合史书的载述 ， 这是应该肯定的 。 紧追其后出现的紫砂洋桶壶壶式 ， 笔者认为应该是嵌盖《牛盖洋桶》 。 牛盖犹如宜均产品中的《子洋坛》盖 ， 盖无明显口沿 ， 内口沿处用整块泥片封住 ， 牛鼻眼尖而酷似牛眼睛 ， 不像现代《牛盖洋桶》那么圆润 ， 流长且圆浑 ， 肩深而有势 ， 是清末紫砂的造型风格 。 笔者也多次与壶界收藏鉴赏人士分析其壶 ， 一致认定应该式清末早期出品的紫砂洋桶壶品种之一 ， 也证实有关《牛盖洋桶》的创制的口碑是有根据的 。 紧随《牛盖洋桶》面世的 ， 才是《平盖洋桶》 。 理由是《牛盖洋桶》是根据《寿星》茶壶平盖变化而来 ， 而《寿星》与《独钮洋桶》的记载均同时出现在《宜兴陶瓷简史》、《江苏省志．陶瓷工业志》、《宜兴县志》中 ， 出品也该在同一期间 。 既然《平盖洋桶》参照了《寿星》平盖而创制 ， 因此笔者大胆猜测︰《独钮洋桶》为先 ， 嵌盖《牛盖洋桶》紧随面世 ， 其后才出现《平盖洋桶》 。
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