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【三伏天喝什么汤大补 适合三伏天喝的汤】1、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤 ， 材料：冬瓜800克 ， 鲜荷叶12片 ， 猪苓、泽泻各15克 ， 扁豆、苡米各20克 ， 鲫鱼1条 ， 猪肉50克 ， 生姜3片 。做法：各汤料洗净 ， 冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净 。与猪肉、姜下瓦煲 ， 加入清水3000毫升(约12碗量) ， 武火煲沸后改文火煲约两个半小时 ， 下盐便可 。
2、绿豆老鸭汤 ， 材料：绿豆4两 ， 老鸭1只 ， 土茯苓8钱 ， 油盐酌量做法：将老鸭洗净 ， 去除内脏 。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内 ， 用清水5碗 ， 约煮4小时 ， 调味即可 。
3、苦瓜黄豆百合排骨汤 ， 材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片 。做法：苦瓜洗净 ， 去籽 ， 切厚块、黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净 ， 切段 。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内 ， 加入清水2500毫升(约10碗量) ， 武火煮沸后 ， 改文火煲约1小时.下鲜百合煮约10分钟 ， 调入适量食盐便可 。此量可供3-4人用 。
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