文章插图
【正宗醉蟹做法 如何做醉蟹】1、螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西 。刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚 。最后用凉白开浸泡螃蟹 。姜切末备用 。黄酒，加盐，加糖，拌匀 。把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒 。
2、黄酒的量要盖过螃蟹 。刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎，（这个过程有点残忍） 。盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了 。
推荐阅读
- 蒸糯米蛋糕的家常做法 蒸糯米蛋糕的家常做法介绍
- 秋葵怎样给宝宝做辅食 适合宝宝吃的秋葵鲜虾粥做法介绍
- 用家常蒸屉怎么做枣糕 枣糕做法
- 豆腐脑怎么做好吃又简单 豆腐脑简单好吃的做法
- 好吃又不辣的草鱼简单做法 好吃又不辣的草鱼的烹饪方法
- 杂烩菜的制作方法 杂烩菜做法介绍
- 过年用的元宝馍馍怎么做 元宝馒头的做法
- 红薯饼子怎么做 红薯饼子的做法
- 怎么烤牛肉好吃又嫩窍门 烤牛肉好吃又嫩的做法
- 龙虾小笼包怎么做 龙虾小笼包做法