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【为什么蒸实蛋都冒出来了】蒸实蛋都冒出来主要是由于蒸的时间比较长 ， 或者是蛋液之中的浮沫没有弄掉 ， 从而导致实蛋一直往外冒 。实蛋是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液 ， 倒入保存好的鸡蛋胚中 ， 凝固而成的一种鸡蛋 。早期的实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎压没胎动的死蛋 ， 如果蛋里有小鸡形态即为毛蛋 ， 后因实蛋受到人们欢迎 ， 出现了人工制作的实蛋 ， 即鸡蛋加碱蒸熟 。实蛋是很常见的一种美食 ， 在东北经常都能看到它的身影 ， 口感还是挺不错的 ， 受到了很多人的喜爱 。
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