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可以 。
梅干含有大量的水和糖 。此外，碳水化合物约占100克西梅的10.3克 。放置一段时间后，西梅中的水分会流失，糖会相对集中 。此外，放置一段时间后，西梅的淀粉成分将分解为葡萄糖、蔗糖等 。对于水果呼吸，糖含量将增加，甜度将增加 。因此，如果你买了非常酸的西梅，它的味道会比以前更甜，但如果它是非常生的或劣质的西梅，它可能会改变它的颜色和味道酸 。
【西梅放几天会放熟吗？】
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