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【辣炒螃蟹的家常做法 辣炒螃蟹怎么做】1、准备材料 ， 姜切丝 ， 蒜泥 ， 葱段 ， 花椒 ， 干辣椒 。
2、螃蟹洗净切块备用 。
3、锅中放油 ， 烧热 ， 下姜 ， 花椒 ， 干辣椒炒香 。
4、放入螃蟹 ， 翻炒均匀 。
5、螃蟹成红色后 ， 放辣椒面 ， 少许生抽 ， 少许糖 ， 翻炒均匀 。
6、放入马铃薯条 ， 加少许清水 ， 闷片刻后 ， 放入葱段 。
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