文章插图
1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时 。
2、发泡24小时后 ， 用手捏海参 ， 如果发现还有硬块则继续泡 ， 直到泡到没有硬块为止 。
【海参怎样泡发好 海参如何泡发好】3、将海参剪开 ， 去掉海参的沙嘴 ， 并清洗干净 。
4、将清理干净的海参放入锅中 ， 用开水焖煮25-30分钟 ， 关火 ， 盖盖子闷2个小时 。
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